第2回 EAST はぜ釣り大会
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はぜ 2000/10/09

△ 日時
  2000年10月9日(月)体育の日
  AM11:00に現地集合

△ 競技時間
 PM12:30からPM4:30まで
△ 場所
  白子漁港

△ 表彰
  ・数
  ・大物
  ・子供(数)
  その他いろいろ

24尾
はぜ釣り大会、今年で2回目という事で主催者も選手達もだいぶ慣れていました。
優勝は大威提督、ディフェンディング・チャンピオンの大川大佐は王座を守ることができず、敗れ去りました。
大物賞は15cmを釣り上げたリエさんでした。

ハゼをおろそう!
PM3:00には早々と釣りを切り上げ、 そ
のままEASTへ集合。まずは200尾程のハゼを調理しました。
大威提督と魚屋のキッチさんのご指導の下

1.うろこはぎ。→ 一度教えてもらえばそんなに難しい作業ではありません。ただ手は魚臭くなります。

2.頭を落として内臓を出す。 胸ひれから浅くナイフを入れ、ひっくり返して今度は上から頭のつけねをグッサリ切り落とす、内臓は切り落としたナイフにくっついてくる。

3.天ぷら用に開く→ キッチさんは胸から大威提督は背開きで開きます、料理長は大名おろしという荒業を使っていた。。みようみまねで子供たちも挑戦していました。

おいしかった
その後、仕事を早く切り上げ駆けつけてくれた料理の鉄人が、「ハゼの刺身」「天ぷら」「あんかけ」などを作っていただき、皆でおいしくいただきました。

表彰式
また、表彰式では優勝賞品ボトル1本など、豪華賞品がEASTから入賞者に配られました。

子供たちも楽しんだかな?



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